Ricette

INGREDIENTI: Scaglie di Parmigiano Reggiano Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Disporre le scaglie di Parmigiano Reggiano su un piatto e versare qualche goccia di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena su ciascuna scaglia.

INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 500 g di Garganelli all’uovo; 100 g di pancetta affumicata tagliata a cubetti, 250 g di panna da cucina; 6 cucchiai di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Fare soffriggere la pancetta in una padella antiaderente. Quando la parte grassa è sciolta, aggiungere la panna e, dopo qualche minuto, l’Aceto Balsamico Tradizionale…

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 6 uova, 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato 50 g di cipolla tritata, olio q.b.; burro q.b 10 g di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena In una ciotola sbattere le uova con il Parmigiano Reggiano grattugiato. Separatamente far dorare le cipolle tritate con una noce di burro in una padella. Una…